RSS
Sebze yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Sebze yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Patlıcan Yatağında Börek

21:46 | Etiketler:


Tüm bayanların bildiği klasik Patlıcan kızartması,sarımsaklı yoğurt ve sigara böreğini şık bir sunumla misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Servis tabağına önce patlıcan kızartmasını yerleştirip tam ortasına sarımsaklı yoğurdu dökün.Görselde ki gibi çiçek şekli vererek sigara böreklerini etraflarına dizip servis yapın.
Afiyet Olsun

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Burcu Kuran

Köfteli Bezelye

23:25 | Etiketler:

Malzemeler,

1 Kutu konserve bezelye
1 Adet orta boy patates
Yarım kg köftelik kıyma
2 Adet orta boy kuru soğan
4-5 Dal maydanoz
1 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı domates salçası
5 Su bardağı sıcak su
Damak zevkine göre tuz, pul biber, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ


köfteli bezelye


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Hazırlanışı,

1 adet soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.
Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvıyağ alıp kızdırın.
Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
Tencereye salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Patatesi tencereye ekleyip 1-2 dakika kavurun.
5 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edip yaklaşık 25 dakika pişirin.
Konserve bezelyeyi bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
Bezelyeyi tencereye ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Köftesini hazırlamak için yoğruma kabına kıymayı alın.
Soğanı rendeleyin, maydanozu incecik kıyın ve kıymaya ekleyin.
Baharatları ekleyip tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Bol ve kızgın yağda köfteleri kızartın.
Fazla yağını alması için kâğıt havlu serilmiş tabakta bir süre bekletin.
Köfteleri bezelye tenceresine ilave edip kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.

Notlar,

Su miktarını azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz.
Mevsiminde taze bezelye kullanmak isterseniz yarım kilo bezelye yeterli olacaktır.

Afiyet Olsun






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Burcu Kuran

Kabak Dolması

09:28 | Etiketler:

    Malzemeler,
   
     1 Kilo kabak
     1 Büyük kuru soğan
     1 Çay bardağı sıvı yağ
     1/2 çay bardağı pirinç
     1/3 kg kıyma
     1/3 demet taze nane
     1,5 yemek kaşığı salça
     tuz-karabiber-pul biber












       Hazırlanışı
 
        Kabakları soyalım ve ortan ikiye kesip içlerini oyalım.
        Pirinçleri yıkayıp süzelim geniş bir kaba alalım.üzerine kıymayı,yağı,ufak doğranmış   soğanı,kıyılmış taze naneyi,yarım yemek kaşığı salçayı ve diğer bütün baharatları ekleyelim.
        İçlerini oyduğumuz dolmalarını içine harcımızdan koyup tencere düzgün bir şekilde yerleştirelim.
        1/2 litre suyun içine 1 yemek kaşığı salçayı koyup iyice karıştırın daha sonra kabaklarını üzerine ilave edin.
        Orta ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim...
 
Afiyet Olsun

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Burcu Kuran

Çiriş Yemeği Tarifi

09:03 | Etiketler:

Malzemeler,

 1 Kg çiriş
 1 Adet orta boy kuru soğan
 1 Çay bardağı sıvı yağ
 1 Tutam şeker
 2 Adet domates
 Çay bardağı pirinç












    Hazırlanışı,

    Çirişleri  ayıklayıp yıkayın.
    Soğanı yemeklik doğrayın.
    Sıvıyağda  soğanlar  pembeleşene kadar kavurun.
    İki adet domatesi doğrayıp ekleyin ve  biraz daha kavurun
    Çirişleri ekleyin bir iki çevirin.
    Pirinçlerle tuzu ve şekeri de  ilave ederek sıcak su eklenerek pişmeye bırakın.
    Pirinçler piştiğinde   ateşten alın ve  üzerine limon sıkarak soğuk  servis yapın.

    Afiyet Olsun

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Burcu Kuran

Patlıcan Sarma

11:50 | Etiketler:

Malzemeler,

4 adet orta boy patlıcan
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu

Sosu için,

1 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet domates
2 diş sarımsak
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber







 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



Hazırlanışı,
 
Patlıcanın kabuklarını tamamen soyup uzunlamasına dilimleyin.
Acısının çıkması için 10 dakika tuzlu suda bekletin.
Orta boy bir tencereye kaynar su, sıvıyağ ve limon suyunu alıp katın.
Patlıcanları süzüp tencereye ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Sosunu hazırlamak için domates, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun.
Her bir sebzeyi küp küp doğrayın.
Tavaya zeytinyağını alıp kızdırdıktan sonra soğanı ekleyip kavurun.
Üzerine domates ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Toz şeker ve tuz ve karabiberi tavaya ekleyip kapağını kapatın.
10 dakika domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Haşlanan patlıcanların suyunu tamamen süzüp düz bir zeminde açın.
Ortalarına domatesli harçtan koyup sarıp derin bir fırın tepsisi yerleştirin.
Üzerine kalan domates sosunu dökün.
Ilıkken servis yapın.

Afiyet olsun

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Burcu Kuran

Köfteli Bezelye

21:00 | Etiketler:

Malzemeler,

1 Kutu konserve bezelye
1 Adet orta boy patates
Yarım kg köftelik kıyma
2 Adet orta boy kuru soğan
4-5 Dal maydanoz
1 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı domates salçası
5 Su bardağı sıcak su
Damak zevkine göre tuz, pul biber, karabiber
Kızartmak için sıvı yağ


köfteli bezelye


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Hazırlanışı,

1 adet soğanın kabuklarını soyup yemeklik doğrayın.
Derin bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvıyağ alıp kızdırın.
Üzerine soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
Tencereye salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
Patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Patatesi tencereye ekleyip 1-2 dakika kavurun.
5 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edip yaklaşık 25 dakika pişirin.
Konserve bezelyeyi bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
Bezelyeyi tencereye ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Köftesini hazırlamak için yoğruma kabına kıymayı alın.
Soğanı rendeleyin, maydanozu incecik kıyın ve kıymaya ekleyin.
Baharatları ekleyip tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Bol ve kızgın yağda köfteleri kızartın.
Fazla yağını alması için kâğıt havlu serilmiş tabakta bir süre bekletin.
Köfteleri bezelye tenceresine ilave edip kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.

Notlar,

Su miktarını azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz.
Mevsiminde taze bezelye kullanmak isterseniz yarım kilo bezelye yeterli olacaktır.

Afiyet Olsun






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Burcu Kuran

Kıymalı Bostan Patlıcan

10:32 | Etiketler:

Malzemeler,

2 adet bostan patlıcan
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates (rendelenmiş)
4-5 Dal maydanoz
Sıvı yağ
1 Çay kaşığı pul biber
Tuz


Hazırlanışı,

Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup halka şeklinde doğrayıp bol sıvı yağda kızartın.
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine kıymayı, rendelenmiş domatesi ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edin.
Servis tabağına patlıcanları döşeyin.
Üzerlerine kavrulmuş kıymayı dökün.
Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Burcu Kuran

Yurmurtalı Patates Kavurma

09:43 | Etiketler:

Malzemeler,

1 Adet orta boy kuru soğan
5 Adet orta boy patates
1 Yemek kaşığı yumuşak margarin
3 Adet yumurta
Damak zevkine göre tuz, karabiber, pul biber


Hazırlanışı,

Patatesleri iyice yıkayıp haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzüp kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Derin bir tavada margarini eritin.
Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya ekleyin.
2-3 dakika kavurun.
Patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
İyice çırptığınız yumurtaları kavrulan patateslerin üzerine ekleyip, karıştırın.
Tuzunu, karabiberini ve pul biberini ekleyin.
Yumurtalar pişinceye dek pişirmeye devam edin.
Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(0)
Gönderen Burcu Kuran

Brokoli Graten

00:31 | Etiketler:

Malzemeler,
Yarım kilo brokoli
3 Yemek kaşığı krema
1 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı margarin
Yarım kase kaşar peyniri rendesi
1 Çay bardağı süt
Tuz
Pulbiber
Karabiber















Hazırlanışı,
Brokolileri 5-6 dakika haşlayın.
Margarini sahanda eritip unu ekleyip sürekli karıştırın.
Süt,tuz,pulbiber,karabiber ve kremayıda ekledikten sonra bir kaç kez daha karıştırın.
Brokolileri süzüp fırın tepsisine alın.
Üzerine hazırladığınız beşamel sosunu yayın.
Kaşar peynirini beşamel sosunun üzerine ilave edin.
175 derecelik fırın ısısında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments(1)
Gönderen Burcu Kuran
Kaydol: Kayıtlar (Atom)
com">eniyitoplist.Com