Erişte Çorbası

     Malzemeler,
   
    1 su bardağı erişte makarnası
     ½ çay bardağı sıvı yağ
     ½ yemek kaşığı tere yağ
     5 su bardağı su
     ½ demet maydonoz
     1 paket et bulyon
     ½ çay bardağı arpa şehriyesi
     1 yemek kaşığı domates salçası
     ½ yemek kaşığı biber salçası
     Tuz-pulbiber-karabiber (miktarı damak zevkinize göre)

   Hazırlanışı,

   Çorba tenceresine sıvı yağı ile tereyağını alın.
   1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım kaşık biber salçasını kavurun.
    Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edin,içine bir paket et bulyonu ufalayın.
    Yarım demet maydonozu ince ince kıyıp tencereye ilave edin.
    Kaynayınca bir su bardağı erişteyi ve yarım çay bardağı arpa şehriyesini ekleyin.
    En son tuz ve diğer baharatları ilave edin.
    Şehriyeler şişene dek orta ateşte sürekli pişirin.
    Sıcak servis edin.

   Afiyet Olsun