Malzemeler,
1 Paket yaş maya
1 Çay bardağı ılık su
3 Çay bardağı soğuk su
2 Yemek kaşığı yoğurt
1 Adet yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı margarin
1 Yemek kaşığı şeker
Çörek otu
Tuz
Un
Hazırlanışı,
Yaş mayayı ılık suda eritip derin bir kabın içine alın.
Üzerine çörek otu ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi ekleyin.
Azar azar un ilave ederek iyice yoğurun.
Orta sertlikte bir hamur elde ettikten sonra 1 saat kadar dinlendirin.
Mayalanma işlemi bittikten sonra hamurun ortadan iyiye bölüp top haline getirin.
Az miktarda un ile merdaneyle açıp pide şekli verin.
Bıçağın ters tarafıyla şekil verip üzerine yumurta sarısı sürün.
Bolca çörek otu serptikten sonra 185 derecelik fırında 30 dakika üzeri kızarıncaya dek pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun
0 yorum:
Yorum Gönder