Canınız köfte istedi ama evde kıyma yok !. Hemen hem lezzetli hem de bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz bir köfte yapmaya ne dersiniz ?
Malzemeler,
1 Adet bayat ekmek
1 Adet iri boy soğan (rendelenmiş)
Yarım demet maydonoz (ince kıyılmış)
Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
1 Çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 Adet yumurta
1 Su bardağı süt
1 Tatlı kaşığı pulbiber
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Çay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı kimyon
1,5 Çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı,
Ekmeği süt ile ıslatıp elinizle sıkarak fazla sütünü süzün.
Derin bir kasenin içine gerekli tüm malzemeyi katın.
Süzdüğünüz ekmeği de katıp iyice yoğurun.
Dilediğiniz köfte şeklini verip bol kızgın yağda kızartın.
Fazla yağını alması için servis etmeden önce havlu kağıt serilmiş tabağa alın.
Servis edeceğiniz tabağa rendelenmiş kaşar peyniri yayın.
Üzerine köfteleri yerleştirip yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun
1 yorum:
Burcucuğum merhaba,
Köfteler çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım.
Yorum Gönder